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螺旋压榨机可以让胡萝卜出汁率高饮料口感好

更新时间:2018-03-19 17:06:08    来源:admin    点击次数:1184次    收藏    打印

     双螺旋压榨机可以让胡萝卜出汁效率更高饮料口感更好哦,为什么这样说呢?下面让我们一起来了解一下吧,关于双螺旋压榨机!

 双螺旋压榨机主要有由设备框机架、传动系统、进料传动、榨汁部分、液压弹簧系统、护罩以及电器控制部分等组成,用于含有一定纤维的物料的固液分离作业,如薯类、笋类等物质的脱水处理,如木薯酒糟、芦笋原料渣、草药、锯末等有纤维的物料的压榨。

双螺旋压榨机特点

1、针对各地区不同的原料鱼专业设计合适的主轴压榨比,从而确保榨饼含水量及脂肪含量,大大提高鱼粉品质。
2、采用不锈钢制作网板,极大的提高了抗腐蚀能力,延长了设备的使用寿命。
3、配备整体式钢结构底座,不需要提供混凝土基础,并且可任意改变安装位置
4、全封闭结构,确保生产过程无漏气、漏液现象,保持工作环境的整洁
5、机内配备清洗装置,减少设备清洗的工作量
6、双螺旋低转速压榨,出汁率高。
7、出渣口锥型体压力液压调节,皮渣干湿度可调整。
8、与物料接触部分及机架全部为不锈钢制造。

 

双螺旋压榨机--胡萝卜饮料生产技术

(1)原料的选择、清洗:选用肉质嫩脆、味甜、纤维少的新鲜胡萝卜,放进萝筐中用高压自来水冲洗,直到洗净为止。

(2)将沥干的胡萝卜投入盛有100℃沸水的不锈钢锅中热烫5分钟,捞出沥干后放进切片打浆枫叶进行切片打浆,打浆时加入85—90℃的热水(原料:水=1:15)以便将胡萝卜打成流体浆料。最后将浆料输入螺旋压榨机中压榨分离,去渣取液。

(3)将分离出的汁液放进夹层锅中加热到90℃,边煮边搅拌,然后取出冷却,加入胡萝卜汁总量的0.03%—0.05%的抗坏血酸进行护色,加入后要迅速搅拌均匀。若汁太浓,可加入无菌水进行适当稀释。

(4)将白糖加热溶解成糖浆,煮沸10分钟,过滤、去除杂质后按胡萝卜总量的9%—10%的比例加入浓糖浆,搅拌,使胡萝汁和糖浆混合均匀,搅拌的同时,加入50%浓度的柠檬酸溶液,以调节汁液的PH值,使之保存在4.5—5.5之间。

(5)在胡萝卜糖浆中最后加入万分之零点五的天然果香料,然后通入均质机进行均质和脱气,以保证饮料的质量,均质机的压力为180千克每平方米厘米以上。

(6)将均质的胡萝卜饮料,经奶泵送进板式热交换器是进行高温短时杀菌消毒。在热交换器中,20秒钟内温度要升到120℃,维持23秒钟冷却后至70℃左右,然后将胡萝卜汁装进预先消过毒的饮料瓶中,封口,再冷却即得胡萝卜饮料成品。

  该饮料色泽口味俱佳,带有天然果香味,含有丰富的胡萝卜素,具有防癌之功效。

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